Houbovo-sýrová omáčka

Houbovo-sýrová omáčka

CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):

Sušené houby – za hrst

Balkánský sýr – 200 g

Pepř

Pažitka

JAK NA TO:

Dokonalá omáčka ke grilovanému masu má svoje jméno. Je to tato lahodná a jednoduchá houbovo-sýrová, kterou ani nemusíš ničím zahušťovat.

Sušené houby namočíš do vody. Ale nedávej jí zbytečně moc, budeš mít řídkou omáčku. Necháš odstát 1-2 hodiny.

Houby, tak jak jsou, dáš vařit. Ano, s tou vodou. Nadrobíš balkánský sýr a vaříš spolu na mírné teplotě. Pokud bude teplota příliš vysoká a budeš to vařit prudce, vytvoří se ti mini hrudky, ale to nevadí. Na závěr to stejně rozmixuješ, abys tam neměl tak veliké kousky hub.

No a máš hotovo!

Dobrou chuť.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

165 kcal, tuky 10 g, bílkoviny 9 g, sacharidy 8 g, vláknina 2 g


TIP: pokud se ti povede příliš řídká, můžeš zahustit tak, že přidáš uvařenou bramboru a rozmixuješ s ní 😉

PS: připrav si jí k této fantastické panence pečené v uhlí 😉