CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):
„Čínské nudle“ (výběr nechám na tobě) – 250 g
Kuřecí prsa – 400 g
Sušené lesní houby – 1 menší balení, cca 40 g
Česnek – 4 stroužky
Chilli papričky
Sójová a Worcestrová omáčka
Sůl, Pepř, Řepkový/Slunečnicový olej
JAK NA TO:
Tento recept má stejný původ v Asii jako jeho autor. Ale jeho autor má rád „čínu“ a rád si ji připraví doma a tak si vymyslel tento jednoduchý recept. Už o sobě nebudu psát ve třetí osobě a radši půjdu rovnou k receptu.
Sušené houby namočíš na 30 min. do vody. Nudle uvaříš podle návodu.
Česnek i kuřecí prsa nakrájíš na menší kousky. Tvar už nechám na tobě, ale praktičtější je to na nudličky, lépe sa to potom nabírá hůlkami. (pokračování níže)
pokračování:
Na rozehřátém oleji prsa i česnek společně osmahneme, díky tomu se nám česnek nepřipálí, jelikož prsa pustí trochu šťávy. Osolíme, opepříme, přidáme trochu Sójové a Worcestrové omáčky a na záver namočené houby i s trochou vody, jelikož nějakou chvíli budeme společně dusit.
Chilli můžeš přidat přímo do pánve, nebo až na závěr.
Kdyby se ti odpařilo hodně vody a měl bys pocit, že je směs příliš suchá, můžeš přidat tu co zbyla z hub. Ale ne moc. Nechceš z toho polévku, jen aby byl tento jednoduchý, rychlý a zdravý oběd šťavnatý.
Dobrou chuť.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
382 kcal, tuky 4 g, bílkoviny 31 g, sacharidy 25 g, vláknina 3 g
