Vepřové na šťávě

Vepřové na šťávě

CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):

Vepřová plec – 500 g

Rajčata – 4 ks

Cibule – 1 větší nebo 2 menší kusy

Česnek – 2 stroužky

Hořčice, plnotučná – 2 PL

Pivo – 300 ml

Voda – 400 ml (nemusíš jí dávat, můžeš to nechat hustější)

Rýže – 250 g

Sůl, Pepř, Řepkový olej a kdo chce, může i Chilli

JAK NA TO:

Receptů na vepřové na šťávě je snad milion. Každý to má rád trochu jinak, já to rád jednoduše, ale za to s vydatnou chutí.

Hodí se nejenom jako skvělý oběd, ale také jako večeře. Navíc je tento recept jednoduchý na přípravu, jenom to hezky dlouho podusit, aby bylo maso krásně měkké a rozpadávalo se na jazyku.

Nakrájenou cibuli s česnekem opeč na oleji, přidej nakrájené maso, sůl, pepř a hořčici. Z masa a přísad se ti vytvoří skvělý základ.

Dokud se ti maso dusí a pouští šťávu, nakrájej si rajčata. Ideálně na co nejmenší kousky, aby se ti hezky rozvařili. Někdo je dokonce i oloupe, ale mně neoloupaná vůbec nevadí.

Přidej k masu, podlij pivem. Za průběžného míchání, zakryté pokličkou a na nízké teplotě vař 90 minut. Průběžně můžeš podlévat vodou, abys to neměl až příliš husté. Maso pustí šťávu, rajčata pustí šťávu, pivo je pivo, takže to nechám na tvém odhadu a chuti.

Nejvíce mi to chutná s rýží.

Dobrou chuť.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

404 kcal, tuky 23 g, bílkoviny 25 g, sacharidy 24 g, vláknina 3 g

Úspěšně hubnout bez jojo efektu se dá jednoduše – stačí, když ze své stravy nebudeš nic vynechávat.“

Muž v kuchyni


Víc si o tom můžeš přečíst v následujícím článku:

A CO TAK VYZKOUŠET I DALŠÍ RECEPTY S MASEM?