CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):
Mleté hovězí maso – 600 g
Sezam
Černé olivy – 200 g
Cizrna – 1 plechovka (240 g)
Okurka – 1 ks
Mrkev – 3 ks
Česnek – 2 stroužky
Řepkový/Slunečnicový olej + Olivový olej na salát
Sůl, Pepř, Muškátový ořech, Sójová omáčka, Tabasco
JAK NA TO:
Přijít domů po těžkém dni v práci a ješte se i chutně, zdravě a jednoduše najíst? Příprava tohoto receptu je zároveň samo o sobě relax. Proč? Čti dál.
Maso promícháš s protlačeným česnekem, solí, pepřem, muškátovým ořechem a sójovou omáčkou. Přísad se neboj, jenom ať ti maso krásně provoní. Ideálně nech odstát alespoň 12 hodin. (pokračování níže)
pokračování:
Připravíš si menší kuličky, které obaluješ v sezamu a následně je opečeš na oleji v hlubší pánvi. Pokud si dáš víc oleje a kuličky sa ti ponoří celé, nemusíš pak otáčet.
Oloupanou mrkev s okurkou nastrouháš, smícháš s cizrnou a olivovým olejem.
Podáváš s černými olivami.
Dobrou chuť.
TIP: když jsme experimentovali, nevíc nám to chutnalo jako jednohubky, když jsme si napíchli na párátko černou olivu s kuličkou a pokapali Tabascem 🙂
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
506 kcal, tuky 31 g, bílkoviny 37 g, sacharidy 19 g, vláknina 9 g
