CO BUDEME POTŘEBOVAT (2 porce):
Vepřová krkovice bez kosti – 500 g
Kukuřice – 2 klasy
Tacos – 8 ks
Možné kombinace:
Ledový salát, Okurka, Čerstvý špenát, Rajčata (klasické nebo cherry), Česnek, Cibule, Chilli, Med, Tabasco, Koriandr, Kysaná smetana, Hořčice, Sůl, Pepř
JAK NA TO:
Pomalu vrcholí letní grilovací sezona, tak ti prináším další inspiraci. Tento recept je ideální, pokud čekáš návštěvu, případně si chcete svůj večer zpříjemnit a zpestřit různými kombinacemi. Technicky vzato, jsou to vlastně 4 recepty v 1, všechny vycházejí z toho stejného základu.
Krkovici nakrájíš na středně velké kousky a napíchneš je na špíz. Připravíš na grilu. Solíš a kořeníš až na konci.
Tacos už dnes koupíš v každém lepším obchodě. Připrav si je podle návodu.
Kukuřici jenom oloupeš a rovnoměrně opečeš. Nemusíš předtím vařit. (pokračování níže)
pokračování:
A teď ty jednotlivé kombinace:
- ledový salát, směs rajčat a česneku (v pánvi si opeč česnek s nakrájenými rajčaty. Stačí 1-2 minuty, aby ti rajčata změkly a nerozvařily se. Odstavíš přidáš čerstvý koriandr.), maso, kysaná smetana
- ledový salát, špenát, grilované maso potřeš medem, posypeš sezamem a chilli
- špenát, maso, kysaná smetana, opečená cibule
- ledový salát, maso, hořčice s medem, tabasco
Vypadá to složitě, i když je to jednoduché jako facka. Připravit všechny 4 kombinace dá trochu práce, ale stojí to za to, věř mi.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
704 kcal, tuky 37 g, bílkoviny 56 g, sacharidy 37 g, vláknina 5 g
