Domácí KFC aneb Šimbiho Fried Chicken

domácí, KFC, recept, batáty, coleslaw

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

Kuřecí křídla, horní stehna, nožičky – kolik je libo

Batáty – kolik je libo

Celerový salát s jablkem nebo Coleslaw

Hladká mouka

Pepř, Sladká paprika, Oregano, Bazalka, Tymian

Řepkový nebo Slunečnicový olej

JAK NA TO:

Dostal jsi chuť na KFC, ale nikam se ti nechce? Nevadí, tento recept ti to částečně vynahradí.

Kuřecí kousky umyješ vodou a necháš odkapat.

Mouku smícháš s kořeninami, nešetříš, chceš to mít voňavé. Obalíš v ní maso, ale ne jednou. Klidně i 3x. První vrstva ti zvlhne, tak abys tam toho měl dost. Neboj se toho. Vkládáš do rozpáleného oleje tak, aby se ti ideálně celé maso ponořilo. Nejlepší by bylo použít fritovací hrnec, ale pokud nemáš, pomůžeš si jednoduše hlubší pánví. Pečeš na mírné teplotě, aby se ti stehna propekli až ke kosti. Pokud je to nutné, otočíš na druhou stranu.

Batáty jenom oloupeš a pečeš 45 min. na 200°.

Připrav si k tomu fajnový salát. Který si vybereš, nechám na tobě. Ale ten celerový je fantastický. 😉

Dobrou chuť.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

745 kcal, tuky 39 g, bílkoviny 37 g, sacharidy 62 g, vláknina 3 g


TIP: najdeš u mne i další recepty na nějaký ten den, kdy se nikdo nedívá 😉

PS: ano, není to jak originál, ten obsahuje 11 kořenin a i příprava je mírně jiná, ale to už si pak můžeš dát i originál 🙂