CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):
Hokkaido – 1 střední kus
Kozí sýr – 100 g
Brambory – 2 ks/osoba
Česnek – celý svazek
Sůl, Pepř, Rozmarýn, Petrželová nať, Řepkový a Olivový olej
JAK NA TO:
I v době nouzového stavu, kdy se nedá chodit po návštěvách, jsem objevil tento perfektní recept. Pochlubila se mi s ním moje sestřenice Péťa. Vyzkoušel jsem a byl jsem nadšený. Navíc je to přesně tak, jak to má být. Šup, šup a máš hotovo.
Dýni a brambory jenom umyješ a nakrájíš. Se slupkou. Dýni samozřejmě i vydlabeš. 🙂 Řepkovým olejem si trochu pomažeš plech. Ukládáš brambory s dýni, přidáš celý svazek česneku (také se slupkou), osolíš, opepříš, pokapeš olivovým olejem a pečeš 35 min. na 200°. Odekryté. (pokračování níže)
pokračování:
Na posledních 10 min. přidáš nakrájený kozí sýr (ideálně ukládáš na dýni, stejně jak na obrázku) a na závěr trochu rozmarýnu a petrželové natě.
Hodí se k tomu čerstvý salát. Já si připravil červenou řepu s ořechy, zakápnutou olivovým olejem, ale deti mi ji snědly dřív, než se upekla dýně. Do obchodu už se mi nechtělo. 🙂
Dobrou chuť.
PS: chutnal ti tento recept? Z pečené dýně si můžeš také připravit fantastické dýňové crostini 😉
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
329 kcal, tuky 9 g, bílkoviny 13 g, sacharidy 48 g, vláknina 10 g
