CO BUDEME POTŘEBOVAT (1 porce):
Balkánský sýr – 100 g
Paprika – 1/2 ks
Rajčata – 2 ks
Okurka salátová – 1/4ks
Pepř, Olivový olej, Petrželová nať
JAK NA TO:
Rozdíl mezi dobrým a fantastickým šopským salátem je opečená paprika a nadrvený sýr. Papriku hoď na gril nebo do trouby na 12-15 min. na 180° v režimu horní gril a horký vzduch. A sýr nekrájej na kostky, ale nadrv ho rukou. Celý salát bude minimálně o level lepší.
Zeleninu si jenom nakrájej, všechno smíchej, přidej trochu pepře, olivového oleje a nasekanou petrželovou nať a fantastický salát je na světě.
Dobrou chuť.
TIP: pokud si dokážeš sehnat směs koření s názvem Čubrica, tak ho tam přidej… pak to bude opravdu, jako originální bulharský recept 🙂
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
290 kcal, tuky 21 g, bílkoviny 13 g, sacharidy 13 g, vláknina 3 g
