CO BUDEME POTŘEBOVAŤ (6-8 porcí):
Mrkev – 5 ks
Brambory – 5 ks
Smetana 33% – 250 ml
Voda – 1 l
Cibule – 1 ks
Řepkový/Slunečnicový olej
Sůl, Pepř, Cukr, Tabasco
JAK NA TO:
Právě jsi objevil velice jednoduchý recept na lahodnou, lehkou a mírně pikantní polévku k večeři.
Mrkev i brambory oloupej, nakrájej a dej vařit do osolené vody 15-20 min. Potom rozmixuj ručním mixérem (vodu nesléváš), přidej smetanu, nech projít varem a polévku máš hotovou. (pokračování níže)
pokračování:
Dokud se ti vaří mrkev s brambory, nakrájej si cibuli a opeč ji do zlatova na oleji. Potom přidej lžíci cukru a za průběžného míchání ještě pár minut opékej dokud ti hezky nezkaramelizuje.
V talíři si přidej trochu pepře, pár kapek Tabasca a máš hotovo.
Dobrou chuť.
PS: vyzkoušej také tento mrkvový krém s kuřecím masem a sezamem 😉
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
207 kcal, tuky 13 g, bílkoviny 3 g, sacharidy 19 g, vláknina 3 g
