Lehká čočková polévka

Lehká čočková polévka

CO BUDEME POTŘEBOVAT (10-12 porcí):

Sušená čočka – 250 g

Mrkev – 4 ks

Brambory – 3 ks

Cibule – 1 ks

Česnek – 2 stroužky

Oravská/Anglická slanina – 250 g

Voda – 1,5l

Sůl, Pepř

+ případně řepkový olej nebo vepřové sádlo (vysvětlím v textu)

JAK NA TO:

Dostali jsme doma chuť na čočku, ale manželčina podmínka zněla jasně: udělej pro teď jenom obyčejnou prosím. 😀 A tak vznikla tato „obyčejná“ lehká polévka, nezahuštěna moukou a jednoduchá na přípravu. Zkrátka a dobře – ideální večeře.

Čočku ani nemusíš namáčet, stačí propláchnout vodou. (pokračování níže)

Úspěšně hubnout bez jojo efektu se dá jednoduše – stačí, když ze své stravy nebudeš nic vynechávat.“

Muž v kuchyni


Víc si o tom můžeš přečíst v následujícím článku:

pokračování:

Nakrájenou slaninu opeč, aby pustila tuk. Kdybys měl náhodou velmi přerostlou a tuku by moc nepustila, dej trochu oleje nebo sádla.

Přidej najemno nakrájenou cibuli a opeč do zlatova. Postupně přidáš oloupaný česnek, nakrájenou mrkev a brambory, podliješ vodou, osolíš, opepříš a přivedeš k varu. Přidáš čočku a společně vaříš na nízké/mírné teplotě cca 20 min. Kdybys vařil déle, čočka by se ti už rozvařila.

Kdyby byla polévka moc řídká, můžeš zahustit nastrouhaným bramborem.

Dobrou chuť.

PS: opečený chléb je volitelná možnost, nechám to na tobě 😉

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

175 kcal, tuky 3 g, bílkoviny 18 g, sacharidy 20 g, vláknina 8 g

POLÉVKA JE GRUNT: