Celerový krém

celerový krém, zeleninová polévka, večeře, recept

CO BUDEME POTŘEBOVAT (8-10 porcí):

Celer – 500 g

Mrkev – 5 ks

Brambory – 10 ks

Cibule – 1 větší kus

Voda – 1,5 l

Smetana 33% – 250 ml

Sůl, Pepř, Olivový olej

Starší chléb na krutony

Slnečnicová semínka

JAK NA TO:

Tento recept vznikl náhodou. Zůstal mi totiž celer z posledního vaření, kdy jsem připravoval celerový salát jako hlavní chod a celerový salát s jablkem jako přílohu. A tato polévka byla tak dobrá, že se i děti zalizovali. 🙂

Celer, mrkev, brambory a cibuli očisti, nakrájej a dej vařit do osolené vody. Když ti zelenina změkne (cca 30 min.) rozmixuj, přidej smetanu, promíchej, nech projít varem a odstav.

Na talíři pokapej olivovým olejem, přidej slunečnicová semínka, krutony, trochu pepře a máš hotovo.

Dobrou chuť.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

191 kcal, tuky 9 g, bílkoviny 5 g, sacharidy 22 g, vláknina 5 g


TIP: vyzkoušej i jiné polévky, které tady mám 😉 a nezapomeň se také inspirovat recepty na celý den 🙂