CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce):
Špenátové pyré – 2 balení (2x450g)
Česnek – 1 stroužek
Mléko – 250 ml
Smetana, 33% – 250 ml
Vajíčko – 4 ks
Brambory – 2 střední kusy/osoba + 1 větší kus na zahuštění
Sůl, Pepř, Řepkový/Slunečnicový olej
JAK NA TO:
Rád by sis dal jednoduchý, lehký a zdravý oběd? Ale děti špenát nemají rádi? Věř mi, v této podobě ho budou milovat.
Špenátové pyré se prodává mražené, tak si nedělej starosti s rozmražováním. Nalij mléko do hrnce, vlož do něj mražené pyré, osol, opepři, přidej na půlky nakrájený česnek (necháš ho jenom vyvařit a na konci vybereš) a na mírné teplotě ho budeš vařit dokud se ti nevytvoří jemná, řídká směs.
Najemno nastrouhej velký brambor, přidej do špenátu, nakonec přidej smotanu. Promícháš, chvíli povaříš, odstavíš.
Mezitím sis uvařil brambory zvlášť, podáváš jako přílohu.
Na pánvy připravíš volské oči a máš hotovo.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
469 kcal, tuky 27 g, bílkoviny 20 g, sacharidy 35 g, vláknina 7 g
