CO BUDEME POTŘEBOVAT (8-10 porcí):
Celer – 500 g
Mrkev – 5 ks
Brambory – 10 ks
Cibule – 1 větší kus
Voda – 1,5 l
Smetana 33% – 250 ml
Sůl, Pepř, Olivový olej
Starší chléb na krutony
Slnečnicová semínka
JAK NA TO:
Tento recept vznikl náhodou. Zůstal mi totiž celer z posledního vaření, kdy jsem připravoval celerový salát jako hlavní chod a celerový salát s jablkem jako přílohu. A tato polévka byla tak dobrá, že si i děti pochutnaly. 🙂
Celer, mrkev, brambory a cibuli očisti, nakrájej a dej vařit do osolené vody. Když ti zelenina změkne (cca 30 min.) rozmixuj, přidej smetanu, promíchej, nech projít varem a odstav.
Na talíři pokapej olivovým olejem, přidej slunečnicová semínka, krutony, trochu pepře a máš hotovo.
Dobrou chuť.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
191 kcal, tuky 9 g, bílkoviny 5 g, sacharidy 22 g, vláknina 5 g
